グルテンフリーにこだわり、一切小麦粉は使用していません。
北海道産のクリームチーズをふんだんに使用。
薫り高いバニラビーンズを使用。
体に優しいスイーツにこだわり、アレルギーの方だけではなく、
ダイエット中の方や、健康に気を使っている方にも、美味しいスイーツです。
幸せなひと時を味わっていただきたいと思いを込めて、スイーツを作っています。

最近の食生活では、お米離れが懸念されているそうですが、
私達は、国産の美味しいお米で作った米粉を使用し、
サクサクでもっちりの米粉スイーツのバリエーションも豊富です。